Сервилат

Описание: фин колбас от говеждо месо, свинско нетлъсто месо /бут или плешка/  и свинско полутлъсто месо /бекон/, ситно смлян черен пипер и индийско орехче. Специфична технология на варене, пушене и сушене на колбаса.

Трайност:  90 дни при температура на съхранение от 0 до 5 °С

Разфасовка: от 200гр., обвивка фибрус