Мезето на шефа

Описание: свинско бонфиле /рибица/, осоляване за 5 дни, декорация с микс от подправки с преобладаване на чубрицата. Суши се в климатична сушилня заедно с подправките около 20 дена.

Трайност:  90 дни при температура на съхранение от 0 до 5 °С

Разфасовка: от 200гр.